～たれだれなるままに～

ど～も、みなさん、たれまさです。


先日、新横浜のコジャれた中華に行って参りました。


大阪に住まう古い友人が、関東に来た際に抽選でペアディナーを当てまして。。。
都合をつけられないから、あげるよ～ん。って突如、郵送されてきました。


いや～。嬉しかったなぁ。
友人とは、彼女のお父さんの転勤で、小・中学生の数年をコチラで過ごした時に出会ったんですけど、大阪に戻った後は、年賀状のやりとりが続き、最近はお互いブログで近状を知るという感じなんですけど、関東の友達として思い出してくれて、嬉しかったなー。

手紙には、いかにも彼女らしい、なつかしい似顔絵とか書かれていて、ものすごく相変わらずで、超ウケました。笑。


ご報告を兼ねて、美味しい品をUPしませう。

（別に、羨ましがらせるためじゃないよ。(笑)）


中華といえども、キュイジーヌな訳で、、、おしゃれな内装デス。

眼下には横浜方面+みなとみらい方面の夜景が。。。
以前働いていたランドマークタワーも見えました。（ガラスの反射で背景が写りこんでしまったけど、ランドマークタワーは矢印の辺り。）

まずは前菜。

どんなコース料理も、前菜は掴みだから、少量だけど、なかなかのお味だよね。


ジュンサイの野菜スープの写真は省略して。

エビチリならぬ、蟹チリ。
蟹はソフトシェルとかいって、うまいこと揚げてあるから、そのまま全部頂けます。

しつこいけど、やっぱ キュイジーヌだから？でしょうか、チリソースもお品の良い味でした。食用花びらで、彩りも美しく。。。。

して、王道の、フカヒレスープ。

こってりと、しっかりとした味でした。フカヒレもちゃんと沢山います。(笑)


この後は、カリカリの香ばしい香りの北京ダック。

そして、蒸し鮮魚（スズキ）のオイルソース。チャンツァイ（パクチー）がアクセントで美味でした。
もう、そうとうお腹も膨れて、もう食べれ ん。。。という感じでしたが、いくらソースがオイリーでも、揚げてない+チャンツァイの爽やかさが、とってもマッチして、概ね完食。



もうムリ。。。って思ったけど、この後はチャーシュー饅頭が出てきて、これが、また美味でねぇ。皮の部分の品のある甘さとやわらかさが絶妙で、、、、。




そして、〆のデザート。杏仁プリン。これもまた、ミルクの味が嫌味なく強く美味。
後ろに写る烏龍茶のカホリが、語彙少なくて恐縮だけど、ほのかに甘くフルーティーで、高級感あふるるお茶でございました。

職場の方と行ったんですけど、昼間とのギャップが天地のようでして。。(゜ｍ゜*)プッ
いやはや、、、とっても贅沢な夜を過ごせました。
Aちゃん、ありがとうー。(^o^)丿